龙目岛美食全攻略

来源：中国旅行社发布时间：2011-11-13

龙目岛美食全攻略
　　龙目岛上的餐饮业是比较完备的。
　　各家酒店里都有非常丰盛的食物，带着浓烈的热带风情和东南亚风味。游客们可以在就住的酒店里，轻易找到当地风味，也能找到适合自己口味的饮食习惯。在风景区、小村子里，也会有一些小餐厅，游客在那里可以吃到当地人的食物，更可以和当地人一起就餐、闲聊。
　　特别要提到的是，因为印尼华人特别多，包括龙目岛。所以岛上有一些华人开设的中餐厅，有些口味比较正宗，有些经过了改良，有些结合了当地特色，非常值得一试。
　　在主要的旅游景点例如圣吉吉海滩，吉丽岛和Kuta海滩都有很多西餐馆，印度尼西亚餐馆和中国餐馆。在马塔兰主要有印度尼西亚饮食和中式饮食。在印尼语中，餐馆的音译名称是Rumah Makan。萨萨克人的主食是白米饭，配菜有蔬菜咖喱，或者汤，鸡肉，牛肉，鱼肉，热咖喱，但不吃猪肉。
　　美食推荐：
　　著名的萨萨克特色菜：
　　Ayam Taliwang：是用野生的小鸡烤出来的，再加上咖喱酱，最初源于Taliwang Sumbawa。
　　Sate Ikan Tanjung：是龙目岛上最好吃的食物之一，源自龙目岛北部一个叫做Sate Ikan Tanjung的小村庄，用热带海里的大鱼或者吞拿鱼拌上椰子奶，柠檬叶，大蒜，咖喱，辣椒，用沙嗲风味烤制而成。
Ares：用香蕉树茎髓和椰子汁，大蒜，辣椒一起制成。
　　Pelecing Kangkung：是龙目岛上十分受欢迎的一道菜，和米饭一起吃的。是用当地的蔬菜拌咖喱，鱼酱等制成。